Ячмень гривастый — Hordeum jubatum — относится к злаковым культурам. Несмотря на то, что по сути он является диким степным растением, на сегодняшний день ячмень широко применяется в ландшафтном дизайне благодаря своему необычному и привлекательному виду.Свой пышный колосящийся вид культура приобретает в летнее время. Именно тогда ее колышущиеся ветром стебли смотрятся наиболее эффектно. Вначале они имеют зеленый оттенок с легким налетом серебра, но через какое-то время светлеют до соломенного цвета. Возле основания колоски покрыты мелкими красноватыми чешуйками.